En mi familia es casi un clásico tomar arroz el fin de semana, supongo que se tiene más tiempo para prepararlo que los días de diario... pero vamos, que con esta receta no hay tradición que se resista al cambio ;-)
Si os gusta el arroz pero no os atrevéis a meterle mano en la cocina... esta manera de prepararlo os salvará ;-)
Fácil, rapidísima y apta para familias con prisas o recién independizados :-D
Un arroz que queda en su punto, en 20 minutos y con una calidad sorprendente.
¿Qué tal le veis la pinta?
Ya no hay excusas para prepararse algo en un momento respetando una buena alimentación.
Vamos allá con la receta (para 4 personas bien avenidas):
Empezamos echando 1 vaso de gambas peladas en 2 vasos de agua caliente que no esté hirviendo, y ahí las dejamos durante 2 minutos.
Aparte rehogamos un variado de aproximadamente 200gr setas durante unos minutos en la sartén.
En un bol apto para microondas echamos 1 vaso de arroz bomba (el redondito) y sobre este echamos también las setas. A continuación agregamos 100 gr de queso rallado (o más, si os gusta mucho el queso) y las gambas con el caldo incluido, que será el que sirva para cocer el arroz.
Salpimentamos al gusto.
Ahora introducimos el recipiente en el microondas sin tapar y lo dejamos 20 minutos a 800W de potencia. Cuando pasen esos minutos lo dejamos 5 minutos más reposando con el microondas apagado.
Y ya está, receta terminada, sin complicación alguna y...buenísima.
¡Probad y me contáis!
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