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miércoles, 22 de octubre de 2014

Galletas de plátano (veganas y en 20 minutos)

Si queréis que vuestros peques coman fruta y ya no sabéis cómo hacerlo, probad con estas riquísimas galletas de plátano. 

Igualmente, si tenéis unos plátanos demasiado maduros, y no sabéis qué hacer con ellos...,esta receta es para vosotras. Listas en 20 minutos de reloj ;-)



Los dos ingredientes que necesitaréis son los siguientes:



Un par de plátanos maduros.
150 gr de copos de avena, aproximadamente.
Y, opcional (o indispensable para golosas), 50 gr de chocolate de cobertura.

Comenzamos machacando los plátanos con la ayuda de un tenedor.


A continuación agregamos los copos de avena.


Y volvemos a mezclar bien.


Hasta obtener una masa homogénea y más o menos espesa. 


Aquí ya tendríamos lista nuestra masa de galletas pero, ahora, las golosas pueden añadir un poco de chocolate. Yo lo he picado un poco con la picadora.


Cuando tengáis el grosor de chocolate deseado, lo añadís al preparado anterior.


Y volvéis a mezclar hasta que quede nuevamente homogénea.


Ahora sólo queda formar las galletas. Como la masa queda un poco pegajosa, yo he cogido porciones con la cuchara y las he dejado caer sobre la bandeja de horno, previamente protegida con papel de hornear, aplástándolas un poco para darles forma, pero vamos, que ya veis que no las he dejado demasiado perfectas, me gusta que tengan ese aspecto de galleta casera.




Ahora toca hornearlas. 15 minutos a 180ºC, sin ventilador, o hasta que notéis que empiezan a dorarse, ya es cuestión de gustos. 


Tened cuidado al sacarlas y dejadlas enfriar en la bandeja, porque salen un poco blanditas del horno. 




Al enfriar endurecen algo más. Entonces será el momento de guardarlas en un bote o lata para galletas. Y... ¡a comer!


Os mando una sonrisa.

2 comentarios :

  1. Hola!
    Descubri tu blog ayer y me encanta!!
    Recetas, manualidades...sigue asi
    Ánimo y un beso!

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    Respuestas
    1. Hola Elena, ay, que bien sientan estos ánimos. Muchas gracias, me alegra que te guste este blog tan ecléctico ;-)
      Un beso y gracias por estar ahí.

      Eliminar

Gracias por participar en Febrero es así, tus comentarios son bienvenidos ;-)

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